Trehaloz Dihidrat
TEKNİK ÖZELLİKLER
Trehaloz dihidrat, hücreleri aşırı kuruma ve donmaya karşı koruyan, indirgen olmayan doğal bir disakkarittir. Yüksek termal stabilite ve asit direnci sayesinde zorlu üretim koşullarında bile yapısını korur.
İlaç sektöründe biyolojik moleküllerin ve proteinlerin dondurularak kurutulması (liyofilizasyon) sürecinde kriyoprotektan olarak görev yapar. Hücre zarlarını stabilize ederek ilaç etkinliğini muhafaza eder.
Gıda üretiminde tazeliği koruma ve protein denatürasyonunu önleme özellikleriyle öne çıkar. Düşük higroskopisite değeri, toz karışımların akışkanlığını artırarak üretim verimliliğini optimize eder.
KULLANIM ALANLARI
- Liyofilizasyon: Protein ve aşıların kurutulması sırasında koruyucu ajan olarak kullanılır.
- Dondurulmuş Gıdalar: Buz kristallerinin oluşumunu kontrol ederek dokuyu korur.
- Göz Damlaları: Kornea hücrelerini hidrate etmek ve korumak amacıyla formüle edilir.
Güvenlik ve Riskler
Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır. Toz kontrolü sağlanmalı ve kapalı kaplarda oda sıcaklığında saklanmalıdır. Standart hijyenik elleçleme kuralları geçerlidir.
Paketleme
10 kg veya 25 kg Torba/Varil.
