Trehaloz

Gıda sektöründe tatlandırıcı olarak kullanılır; ilaç sektöründe stabilizatör olarak görev yapar; kozmetikte nem tutucu olarak yer alır. Ayrıca, dondurulmuş gıdalarda doku koruyucu olarak tercih edilir; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.

Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

25 kg’lık kraft torbalarda paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.