Besin takviyelerinde vitamin D kaynağı olarak kullanılır; gıda sektöründe zenginleştirici olarak görev yapar; ilaç sektöründe rickets tedavisinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.

Yüksek dozlarda alındığında hiperkalsemiye yol açabilir; cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir. Solunduğunda solunum yollarında hasara yol açabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

25 kg’lık kraft torbalarda paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.