Sodyum Siklamat
TEKNİK ÖZELLİKLER
Sodyum Siklamat, C₆H₁₂NNaO₃S formülüne sahip, beyaz toz yapıda bir yapay tatlandırıcıdır. Şekerden 30-50 kat daha tatlıdır ve düşük kalorili ürünlerde kullanılır. Yüksek stabilite özellikleriyle bilinen bu bileşik, gıda endüstrisinde tercih edilir.
KULLANIM ALANLARI
Sodyum Siklamat, gıda sektöründe diyet içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır; ilaç endüstrisinde şuruplarda tat verici olarak görev yapar; kozmetikte diş macunlarında yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde tat artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel tatlandırıcılarda etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Sodyum Siklamat, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mesane kanseri riskini artırabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
toz halde olduğundan 25 kg’lık antistatik torbalarda paketlenir, böylece güvenli taşıma sağlanır.
