Yumurta Beyazı Tozu
TEKNİK ÖZELLİKLER
Yumurta beyazı tozu, yumurta beyazından elde edilen bir tozdur. Protein kaynağı olarak gıda sektöründe kullanılır. Yüksek protein içeriğiyle bilinen bu toz, kas onarımını destekler.
KULLANIM ALANLARI
Gıda sektöründe shake ve barlarda protein kaynağı olarak kullanılır; besin takviyelerinde kas destekleyici olarak görev yapar; kozmetikte cilt bakım ürünlerinde protein verici olarak yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda protein etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Yumurta alerjisi olanlarda reaksiyonlara yol açabilir; yüksek dozlarda alındığında sindirim sorunlarına yol açabilir. Solunduğunda solunum yollarında hasara yol açabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
Yumurta beyazı tozu, 25 kg’lık kraft torbalarda paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.
