Vitamin B2 Sodyum Fosfat
DİĞER ADLANDIRMALAR
Riboflavin Sodyum Fosfat
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
130-40-5
EC
204-988-6
GIDA KODU
E106
Vitamin B2 Sodyum Fosfat, C17H20N4NaO9P formülüne sahip, sarı toz yapıda bir vitamindir. Enerji metabolizmasında koenzim olarak rol oynar.
Vitamin B2 Sodyum Fosfat
Besin takviyelerinde vitamin B2 kaynağı olarak kullanılır; gıda sektöründe zenginleştirici olarak görev yapar; ilaç sektöründe migren tedavisinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında idrar renginde değişime yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
25 kg’lık fiber varillerde paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.