Vitamin B1 Pirofosfat
DİĞER ADLANDIRMALAR
Tiamin Pirofosfat
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
154-87-0
EC
205-230-7
Vitamin B1 (Pirofosfat), C12H19N4O7P2S formülüne sahip, beyaz toz yapıda bir vitamindir. Koenzim formu olarak enerji metabolizmasında rol oynar.
Vitamin B1 Pirofosfat
Besin takviyelerinde enerji destekleyici olarak kullanılır; ilaç sektöründe nöropati tedavisinde görev yapar; gıda sektöründe zenginleştirici olarak yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
1 kg’lık alüminyum torbalarda paketlenir, vakum mühür ile hava temasını keser.