Vitamin B1 Mononitrat
TEKNİK ÖZELLİKLER
Vitamin B1 Mononitrat, C₁₂H₁₇N₅O₄S formülüne sahip, beyaz kristal yapıda bir vitamindir. Enerji metabolizmasında koenzim olarak rol oynar ve besin takviyelerinde kullanılır. Yüksek biyouyumluluğuyla bilinen bu vitamin, sinir sistemi destekleyicidir.
KULLANIM ALANLARI
Besin takviyelerinde vitamin B1 kaynağı olarak kullanılır; gıda sektöründe tahıl ürünlerinde zenginleştirici olarak görev yapar; ilaç sektöründe beriberi tedavisinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
Vitamin B1 mononitrat, 25 kg’lık kraft torbalarda paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.
