Sitrik Asit
TEKNİK ÖZELLİKLER
Sitrik Asit (Sitrik Asit Anhidrat), kristal suyu içermeyen, yüksek saflıkta trikarboksilik bir asittir ve gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan asitlik düzenleyici (E330) ve aroma artırıcıdır. Nem çekici (higroskopik) olmayan yapısı, onu efervesan tabletler ve kuru karışımlar (toz içecekler) için ideal bir bileşen yapar, raf ömrünü ve stabiliteyi artırır.
Endüstriyel temizlik sektöründe, mükemmel bir şelatlama ajanı (kireç sökücü) olarak işlev görür; metal iyonlarını bağlayarak suyun sertliğini giderir ve deterjanların performansını artırır. Biyolojik olarak tamamen parçalanabilir olması, onu çevre dostu temizlik formülasyonlarının vazgeçilmez bir parçası kılar.
İlaç ve kozmetik endüstrisinde pH tamponlayıcı ve antioksidan sinerjisti olarak kullanılır. Metal yüzey işlemlerinde pas giderme ve pasivasyon banyolarında güvenli bir alternatif asit olarak tercih edilir, yüzeyde parlaklık ve temizlik sağlar.
KULLANIM ALANLARI
- Gıda ve İçecek: Asitlik düzenleyici, koruyucu ve tat verici (Meşrubat, şekerleme).
- Temizlik Ürünleri: Kireç çözücü, bulaşık deterjanı katkısı ve metal temizleyici.
- İlaç ve Kozmetik: pH ayarlayıcı ve efervesan sistemlerde gaz oluşturucu.
Güvenlik ve Riskler
Genel olarak güvenli (GRAS) kabul edilir ancak konsantre tozu göz ve cilt tahrişine (H319) neden olabilir. Tozunun solunması solunum yollarını rahatsız edebilir. Kullanım sırasında gözlük takılması önerilir. Kuru ve serin yerde saklanmalıdır.
Paketleme
- 25 kg Kraft Torbalar (PE iç astarlı)
- 1000 kg Big Bag (FIBC)
