L-Serin
Serin
L-Serin, C₃H₇NO₃ formülüne sahip, beyaz kristal yapıda bir amino asittir. Protein sentezinde rol oynar ve besin takviyelerinde kullanılır. Yüksek biyouyumluluğu ile bilinen bu bileşik, sinir sistemi destekleyicidir.
L-Serin
Besin takviyelerinde sinir sistemi destekleyici olarak kullanılır; kozmetikte cilt bakım ürünlerinde nem tutucu olarak görev yapar; ilaç sektöründe nörotransmitter olarak yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
L-Serin, 1 kg’lık alüminyum torbalarda paketlenir, vakum mühür ile hava temasını keser.
