Kuersetin

Kapsüllerde tek bileşen veya C vitamini/bromelain ile kombine formüller geliştirilir. Fonksiyonel içeceklerde mikrokapsül veya siklodekstrin kompleksi halinde askıda kalıcılık sağlanır.

Polifenolik tozların solunması ve göz temasında irritasyon görülebilir; toz kontrolü ve gözlük/maske önerilir. Organik tozların patlayıcılığına karşı ICSC’de tanımlanan ince partikül yönetimi uygulanır.

Işığa duyarlılığı azaltmak için amber variller ve oksijen emiciyle paketlenir.