Ksilitol
TEKNİK ÖZELLİKLER
Ksilitol, beş karbonlu bir şeker alkolü (poliol) olup, düşük glisemik indeksi ile şeker ikamesi olarak öne çıkan bir bileşendir. Doğal bir tatlandırıcı olarak, ağızda serinletici bir etki bırakır ve diş dostu özellikleriyle bilinir.
Yüksek saflık derecesindeki kristal yapısı, gıda ürünlerinde şekerin dokusunu ve hacmini birebir taklit eder. Kalori kontrolü sağlayan diyet ürünlerinde ve diyabetik gıdalarda temel fonksiyonel bileşendir.
İlaç sektöründe şuruplarda ve çiğnenebilir tabletlerde yardımcı madde (excipient) olarak kullanılır. Bakteri üremesini baskılayan yapısı, ağız sağlığı ürünlerinde koruyucu ve tedavi edici bir etkinlik sunar.
KULLANIM ALANLARI
- Şekerleme ve Sakız: Diş çürüklerini önleyen ve düşük kalorili tatlılık sağlayan ana bileşendir.
- Oral Bakım Ürünleri: Diş macunları ve ağız çalkalama sularında plak oluşumunu azaltmak için kullanılır.
- Diyabetik Gıdar: Kan şekerini hızla yükseltmeyen yapısı nedeniyle özel beslenme ürünlerinde tercih edilir.
Güvenlik ve Riskler
İnsan tüketimi için güvenli (GRAS) kabul edilir; ancak aşırı tüketimi laksatif etki yaratabilir. Evcil hayvanlar (özellikle köpekler) için toksik olduğundan, hayvanlardan uzak tutulmalıdır.
Paketleme
25 kg torbalar, 1000 kg Big Bag paketleme.
