Vitamin B2 Riboflavin
TEKNİK ÖZELLİKLER
Vitamin B2 Riboflavin, C₁₇H₂₀N₄O₆ formülüne sahip, sarı kristal yapıda bir vitamindir. Enerji metabolizmasında koenzim olarak rol oynar ve besin takviyelerinde kullanılır. Yüksek antioksidan özellikleriyle bilinen bu vitamin, B2 vitamini olarak bilinir.
KULLANIM ALANLARI
Besin takviyelerinde vitamin B2 kaynağı olarak kullanılır; gıda sektöründe tahıl ürünlerinde zenginleştirici olarak görev yapar; ilaç sektöründe migren tedavisinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında idrar renginde değişime yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
Vitamin B2 Riboflavin, 25 kg’lık fiber varillerde paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.
