Sorbitan Monolaurate

DİĞER ADLANDIRMALAR
Span 20, Sorbitan Laurate, Sorbitan Monododecanoate, E493.

TEKNİK ÖZELLİKLER

CAS
1338-39-2
EC
215-663-3
Gıda Kodu
E493.

Sorbitan Monolaurate, ticari olarak Span 20 adıyla bilinen ve sorbitolün dehidrasyonu sonucu elde edilen lipofilik bir iyonik olmayan yüzey aktif maddedir. Yağ asidi esteri yapısı sayesinde, formülasyonlarda mükemmel ıslatma ve emülsifiye etme performansı sunarak faz ayrışmasını engeller.

Düşük Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB) değerine sahip olması, bu bileşeni özellikle su içinde yağ (W/O) emülsiyonları oluşturmak için vazgeçilmez kılar. Polisorbatlar gibi yüksek HLB’li maddelerle birleştirildiğinde, karışımın stabilitesini maksimize eder ve ürünün dokusal kalitesini artırır.

Genellikle Gıda Sınıfı (E493) ve Kozmetik Derece saflıklarında sunulan bu madde, biyolojik olarak parçalanabilir ve toksik olmayan güvenli bir profil sergiler. Endüstriyel süreçlerde korozyon önleyici ve kaydırıcı ajan olarak da işlev görerek üretim verimliliğine katkıda bulunur.

Sorbitan Monolaurate
  • Kozmetik Emülsiyonları: Kremler, losyonlar ve merhemlerde doku iyileştirici ve stabilizatör olarak su içinde yağ (W/O) sistemlerini destekler.
  • Gıda Katkı Maddesi (E493): Unlu mamullerde hamur şartlandırıcı olarak kullanılır, maya aktivitesini artırır ve ürünlerin raf ömrünü uzatır.
  • Farmasötik Formülasyonlar: İlaç endüstrisinde aktif bileşenlerin çözünürlüğünü artıran bir dispersan ve taşıyıcı ajan olarak görev yapar.
  •  Endüstriyel Yağlayıcılar: Tekstil ve metal işleme sıvılarında sürtünmeyi azaltan ve korozyonu önleyen etkili bir kaydırıcı ajan olarak kullanılır.

Sorbitan Monolaurate genellikle güvenli kabul edilse de (GRAS), doğrudan temas hafif tahrişe neden olabilir. Kullanım sırasında koruyucu eldiven ve güvenlik gözlüğü takılması önerilir. Madde serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, doğrudan güneş ışığından uzakta depolanmalıdır. Dökülme durumunda kaygan yüzey riski oluşturduğundan dikkatli temizlenmelidir.

  • 25 kg Plastik Bidonlar / Variller
  • 200 kg Çelik/Plastik Variller
  • 1000 kg IBC Tanklar (Dökme sıvı talepleri için)

İlişkili Ürünler