Kuşburnu Özü Tozu
DİĞER ADLANDIRMALAR
Kuşburnu Ekstresi
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
EC
Gıda Kodu
C vitamini ve fenolik asitlerce zengindir; askorbik asit stabilitesi kontrollü kurutma ve düşük su aktivitesi ile korunur. Karotenoidler yağ fazına bağlanarak biyoyararlanımı destekler.
Kuşburnu Özü Tozu
KULLANIM ALANLARI
Kuşburnu özü tozu, çay-içecek tozlarında ve kapsül/tablet formüllerde kullanılır; sos ve fırıncılıkta doğal renk ve ekşimsi tat sağlar.
Güvenlik ve Riskler
Asidik polifenol tozları için ICSC organik toz rehberi temelinde toz kontrolü, göz/deri koruması ve antistatik önlemler uygulanır. Nem çekimi ürün akışını bozabileceği için kapalı saklama önerilir.
Paketleme
Nem alıcı içeren, ışık geçirmez kompozit torbalarda ve 25 kg fiber varillerde paketlenir.
