Resveratrol Özü
DİĞER ADLANDIRMALAR
Resveratrol Ekstraktı
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
501-36-0
EC
610-504-8
Gıda Kodu
Stilbenoid belirteç C₁₄H₁₂O₃ (trans-resveratrol) ile standardize edilir ve fotoduyarlı yapı sergiler. Resveratrol özü, düşük su çözünürlüğü nedeniyle taşıyıcıyla dağılır.
Resveratrol Özü
KULLANIM ALANLARI
Kapsül ve tabletlerde antioksidan formüllerde kullanılır; içecek tozlarında mikrokapsüle edilerek çözünme ve tat dengesi sağlanır. Resveratrol özü, polifenol karışımlarında üzüm çekirdeği ekstraktıyla sinerji gösterebilir.
Güvenlik ve Riskler
ICSC organik toz rehberine göre toz birikmesi ve statik kaynaklı ateşleme riskine karşı proses güvenliği sağlanır. Çalışanlarda göz/deri maruziyetini azaltmak için kapalı transfer ve uygun PPE kullanılır.
Paketleme
Amber cam veya opak torbalarda, ışık ve oksijene karşı bariyer sağlanarak paketlenir.
