TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
59-43-8
EC
200-425-3
Gıda Kodu
Vitamin B1 Tiamin, C12H17N4OS formülüne sahip, beyaz kristal yapıda bir vitamindir. Enerji metabolizmasında rol oynayan bu bileşik, B1 vitamini olarak bilinir.
Vitamin B1 Tiamin
KULLANIM ALANLARI
Besin takviyelerinde enerji destekleyici olarak kullanılır; gıda sektöründe zenginleştirici olarak görev yapar; ilaç sektöründe beriberi tedavisinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
25 kg’lık kraft torbalarda paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.