Vitamin B1 Monofosfat Klorür
DİĞER ADLANDIRMALAR
Tiamin Monofosfat Klorür
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
532-40-1
EC
208-536-9
Gıda Kodu
Vitamin B1 Pirofosfat, C12H19N4O7P2S formülüne sahip, beyaz toz yapıda bir vitamindir. Koenzim formu olarak enerji metabolizmasında rol oynar.
Vitamin B1 Monofosfat Klorür
KULLANIM ALANLARI
Besin takviyelerinde enerji destekleyici olarak kullanılır; ilaç sektöründe nöropati tedavisinde görev yapar; gıda sektöründe zenginleştirici olarak yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
1 kg’lık alüminyum torbalarda paketlenir, vakum mühür ile hava temasını keser.