Soya İzoflavon Özü
DİĞER ADLANDIRMALAR
Soya İzoflavonları
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
EC
Gıda Kodu
Başlıca genistein (C15H10O5) ve daidzein glikozit/aglkon formlarında bulunur. HPLC ile toplam izoflavon mg/g standardizasyonu yapılır.
Soya İzoflavon Özü
KULLANIM ALANLARI
Soya izoflavon özü, menopoz destek kapsüllerinde ve protein bar formüllerinde kullanılır; içecek tozlarında çözünürlüğü artırmak için taşıyıcıyla mikroenkapsülasyon uygulanır.
Güvenlik ve Riskler
ICSC organik toz kartına göre toz kontrolü, göz/solunum koruması ve antistatik ekipman önerilir. Hassas gruplar için porsiyon ve kullanım uyarıları eklenir.
Paketleme
Işık ve oksijen bariyerli çok katmanlı torba içinde, 10–25 kg net ağırlıkla paketlenir.