Sodyum Heksanoat
DİĞER ADLANDIRMALAR
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
19766-89-3
EC
243-283-8
Gıda Kodu
Sodyum Heksanoat, C₆H₁₁NaO₂ formülüne sahip, beyaz toz yapıda bir tuz. Hekzanoik asidin sodyum tuzu olan bu bileşik, antimikrobiyal özellik gösterir.
Sodyum Heksanoat
KULLANIM ALANLARI
Gıda sektöründe koruyucu olarak kullanılır; kozmetikte antimikrobiyal ajan olarak görev yapar; ilaç sektöründe katkı maddesi olarak yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri arttırıcı olarak tercih edilir; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir; cilt ile temasında tahrişe neden olabilir. Solunduğunda solunum yollarında hasara yol açabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
25 kg’lık fiber varillerde paketlenir, iç astar ile nemden yalıtılır.
