Sodyum Askorbat
DİĞER ADLANDIRMALAR
Sodyum L-Askorbat
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
134-03-2
EC
205-126-1
GIDA KODU
E301
Sodyum Askorbat, C₆H₇NaO₆ formülüne sahip, beyaz toz yapıda bir C vitamini türevidir. Antioksidan olarak gıda ve ilaç sektörlerinde kullanılır. Yüksek çözünürlüğüyle bilinen bu bileşik, C vitamini takviyelerinde tercih edilir.
Sodyum Askorbat
Sodyum Askorbat, gıda sektöründe et ve meyve ürünlerinde antioksidan olarak kullanılır; ilaç endüstrisinde C vitamini takviyelerinde görev yapar; kozmetikte cilt bakım ürünlerinde yer alır. Ayrıca, hayvan yeminde besin değeri artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel temizlikte stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Sodyum Askorbat, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Sodyum Askorbat, nemden korunmak için 25 kg’lık hava geçirmez torbalarda paketlenir, böylece kalitesi korunur.
