Pektin, gıda sektöründe reçel ve jölelerde jelleştirici olarak kullanılır; ilaç endüstrisinde kapsül bağlayıcısı olarak görev yapar; kozmetikte kıvam artırıcı olarak yer alır. Ayrıca, besin takviyelerinde lif kaynağı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.

Pektin, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

Pektin, nemden korunmak için 25 kg’lık hava geçirmez torbalarda paketlenir, böylece kalitesi korunur.