Laktik Asit
DİĞER ADLANDIRMALAR
Süt Asidi
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
50-21-5
EC
200-018-0
Gıda Kodu
E270
Laktik asit (C₃H₆O₃) , renksiz veya hafif sarımsı bir sıvıdır ve organik bir asittir. Gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak kullanılır.
Laktik Asit
KULLANIM ALANLARI
Laktik asit, gıda sektöründe asitlik düzenleyici ve koruyucu olarak, yoğurt ve peynir üretiminde kullanılır. Kozmetikte cilt peeling ürünlerinde, ilaç sektöründe ise biyolojik olarak çözülebilen dikiş malzemelerinde yer alır.
Güvenlik ve Riskler
Laktik asit, düşük konsantrasyonlarda genellikle güvenlidir, ancak yüksek konsantrasyonlarda cilt ve göz tahrişine neden olabilir. Koruyucu ekipman kullanımı önerilir. Serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
Paketleme
Laktik asit, sıvı halde olduğundan 25-200 litrelik sızdırmaz polietilen bidonlarda paketlenir, böylece güvenli taşıma sağlanır.
