Konjak Gum, gıda sektöründe noodle ve jelilerde kıvam artırıcı olarak kullanılır; kozmetikte maske ve kremlerde stabilizatör olarak görev yapar; ilaç sektöründe tablet bağlayıcısı olarak yer alır. Ayrıca, diyet ürünlerinde dolgu maddesi olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda kıvam verici etkisiyle öne çıkar.

Konjak Gum, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; this nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

Konjak Gum, nemden korunmak için 25 kg’lık hava geçirmez torbalarda paketlenir, böylece kalitesi korunur.