Kızılcık Özü
DİĞER ADLANDIRMALAR
Cranberry Ekstresi, Vaccinium Macrocarpon Özü
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
91770-88-6
EC
294-875-8
Gıda Kodu
A-tipi proantosiyanidinler arasında prosyanidin A2 (C30H24O12) ön plandadır. Oligomerik PAC yapısı fenolik etkiyi güçlendirir.
Kızılcık Özü
KULLANIM ALANLARI
Kızılcık özü, kapsül/tabletlerde PAC standardizasyonu ile formüle edilir; meyve tozlarında buruk-meyvemsi üst nota sağlar. RTD içeceklerde berrak ekstrakt olarak çözünürlük/filtrasyonla stabilize edilir.
Güvenlik ve Riskler
Fenolik tozlar için ICSC organik toz rehberi doğrultusunda toz kontrolü ve kıvılcım güvenliği sağlanır. Cilt/göz iritasyon riskinde uygun PPE ve ilk yardım prosedürleri uygulanır.
Paketleme
Düşük oksijenli koşullarda, 5 kg iç torbalar ve 25 kg varillerle paketlenir.
