Hidroksipropil Distarç Fosfat
TEKNİK ÖZELLİKLER
Hidroksipropil Distarç Fosfat, modifiye nişasta türevi bir bileşiktir. Kıvam artırıcı olarak gıda sektöründe kullanılır. Yüksek stabilite özellikleriyle bilinen bu bileşik, sos ve çorbalarda tercih edilir.
KULLANIM ALANLARI
gıda sektöründe sos ve çorbalarda kıvam artırıcı olarak kullanılır; unlu mamullerde stabilizatör olarak görev yapar; bebek mamalarında besin değeri artırıcı olarak yer alır. Ayrıca, kozmetikte kıvam artırıcı olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda emülsiyon düzenleyici etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Hidroksipropil Distarç Fosfat, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
25 kg’lık hava geçirmez torbalarda paketlenir, böylece kalitesi korunur.
