Demir Fumarat
DİĞER ADLANDIRMALAR
Ferro Fumarat
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
141-01-5
EC
205-447-7
Demir Fumarat, C₄H₂FeO₄ formüllü, demir(II) kaynağıdır ve kırmızımsı-turuncu toz halinde bulunur. Demir Fumarat, yüksek demir yüklemesi ve nispeten nötr duyusal profiliyle tabletlerde öne çıkar.
Demir Fumarat
Kapsül/tabletlerde tek başına veya C vitamini ile birlikte biyoyararlanımı artıracak şekilde formüle edilir. Un ve tahıl ürünlerinde renk stabilitesini korumak için antioksidanlarla birlikte kullanılır.
İşleme esnasında toz kontrolü ve solunum/göz koruması gereklidir; ısıl bozunmada metal oksit dumanları oluşabilir. İyi üretim uygulamaları kapsamında kapalı aktarım ve dökülme yönetimi önerilir.
Oksidasyona karşı nem tutucu ile birlikte 20–25 kg çok katlı kraft torbalarda paketlenir.
