Cassia Sakızı
Cassia Sakızı, cassia bitkisinden elde edilen bir polisakkarittir. Kıvam artırıcı olarak gıda ve kozmetik sektörlerinde kullanılır. Yüksek jelleşme özellikleriyle bilinen bu gum, doğal kaynaklıdır.
Cassia Sakızı
Gıda sektöründe sos ve dondurmalarda kıvam artırıcı olarak kullanılır; kozmetikte maske ve kremlerde stabilizatör olarak görev yapar; ilaç sektöründe tablet bağlayıcısı olarak yer alır. Ayrıca, endüstriyel temizlikte emülgatör olarak kullanılır; kişisel bakım ürünlerinde yumuşatıcı olarak öne çıkar.
Genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Cassia Sakızı, 10 kg’lık karton kutularda paketlenir, iç plastik torba ile tozlaşma önlenir.
