At Kestanesi Özü
DİĞER ADLANDIRMALAR
At Kestanesi Ekstresi, At Kestanesi Tohumu Özütü
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
EC
Gıda Kodu
Ana belirteç aescin karışımıdır (tipik monomer C55H86O24) ve triterpenik saponin yapısındadır. Suyun varlığında köpüklenme ve viskozite değişimleri gözlenir.
At Kestanesi Özü
KULLANIM ALANLARI
At kestanesi özü, dolaşım destek kapsüllerinde ve topikal jel/kremlerde kullanılır; içecek tozlarında saponin kaynaklı köpük stabilitesi sağlar.
Güvenlik ve Riskler
Saponin tozları için ICSC organik toz rehberi uyarınca toz kontrolü ve göz/deri koruması uygulanır. Gastrointestinal hassasiyeti azaltmak için gıda ile birlikte alım önerilir.
Paketleme
İç PE torbalı 25 kg fiber varillerde, düşük nem ve 15–25 °C’de paketlenir.
