Amonyum Bikarbonat
Toz Amonyak, Amonyum Hidrojen Karbonat
Amonyum Bikarbonat, NH₄HCO₃ formülüne sahip, suda çözünen ve ısıtıldığında karbondioksit, amonyak ve su buharı salan bir tuzdur. Gıda endüstrisinde kabartma ajanı olarak, tarımda ise gübre olarak kullanılır. Ayrıca, kimyasal sentezlerde ve yangın söndürücülerde de kullanılır. Çevre dostu olması, onu sürdürülebilir uygulamalarda popüler bir seçenek haline getirir.
Amonyum Bikarbonat
Amonyum Bikarbonat, gıda sektöründe ekmek, bisküvi ve kurabiye gibi unlu mamullerin kabarmasını sağlayarak dokusunu iyileştirir; tarımda ise azot ve karbon kaynağı olarak bitki büyümesini destekler. Kimyasal sentezlerde ara ürün olarak görev yaparken, yangın söndürücülerde ise yangınla mücadelede kullanılır.
Amonyum Bikarbonat, cilt ve gözlerle temas ettiğinde hafif tahrişe neden olabilir; bu nedenle eldiven ve koruyucu gözlük kullanımı önerilir. Solunduğunda solunum yollarında irritasyona yol açabilir, bu yüzden iyi havalandırılmış alanlarda çalışılmalıdır. Ürün, nemden uzak, kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Amonyum Bikarbonat, neme karşı korumalı 25 kg’lık torbalarda sunulur ve bu ambalajlar, ürünün kalitesini koruyarak endüstriyel kullanıma uygunluk sağlar.
