Glisin
TEKNİK ÖZELLİKLER
Glisin, C₂H₅NO₂ formülüne sahip, beyaz kristal yapıda bir amino asittir. Tatlandırıcı olarak gıda sektöründe kullanılır. Vücutta doğal olarak bulunan bu bileşik, sinir sistemi destekleyicidir.
KULLANIM ALANLARI
Glisin, gıda sektöründe tatlandırıcı olarak kullanılır; besin takviyelerinde sinir sistemi destekleyici olarak görev yapar; ilaç sektöründe antiasit olarak yer alır. Ayrıca, kozmetikte nem tutucu olarak kullanılır; endüstriyel gıdalarda stabilizatör etkisiyle öne çıkar.
Güvenlik ve Riskler
Glisin, genellikle güvenli kabul edilir; ancak yüksek dozlarda alındığında mide bulantısına yol açabilir. Cilt ile temasında hassasiyet yaratabilir; bu nedenle dikkatli kullanım önerilir. Ürün, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
Glisin, nemden korunmak için 25 kg’lık hava geçirmez torbalarda paketlenir, böylece kalitesi korunur.
