Laktoz
DİĞER ADLANDIRMALAR
Süt Şekeri, Saccharum Lactis.
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
63-42-3
EC
200-559-2
Gıda Kodu
-
Laktoz, süt şekerinden elde edilen, farmasötik ve gıda uygulamalarında mükemmel sıkıştırılabilirlik ve düşük higroskopisite sunan bir dolgu maddesidir.
Tablet ve kapsül üretiminde taşıyıcı ajan olarak görev yapan bu bileşik, aktif maddelerin homojen dağılımını sağlayan yüksek parçacık boyutu kontrolü ile sunulur.
Gıda sektöründe ise aromaların korunmasını sağlayan ve tat profilini dengeleyen, yüksek mikrobiyolojik saflık derecesine sahip bir karbonhidrat kaynağıdır.
Laktoz
KULLANIM ALANLARI
- İlaç Üretimi: Tablet ve toz inhalerlerde seyreltici ve taşıyıcı olarak en yaygın kullanılan yardımcı maddedir.
- Bebek Mamaları: Anne sütündeki şeker yapısını taklit etmek için temel karbonhidrat kaynağı olarak eklenir.
- Gıda Endüstrisi: Şekerlemelerde doku geliştirici ve aroma taşıyıcı olarak fonksiyonel kullanım sunar.
Güvenlik ve Riskler
Tehlikeli madde sınıfında değildir. Laktoz intoleransı olan bireyler için alerjen uyarısı ile yönetilmeli, toz solunmamalıdır.
Paketleme
25 kg torbalar
