Sodyum Propiyonat
TEKNİK ÖZELLİKLER
Sodyum Propiyonat, propiyonik asidin sodyum tuzu formunda üretilen, yüksek saflıkta beyaz kristal yapıda higroskopik bir koruyucudur. Gıda ve yem matrislerinde mikrobiyal bozulmayı önlemek ve ürün stabilitesini artırmak için geliştirilmiş etkili bir antimikrobiyal ajandır.
Bu bileşen, fırıncılık ürünlerinde mayanın aktivitesini engellemeden küf ve bakteri gelişimini durdurarak raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Nötr yapısı sayesinde son ürünün lezzet ve aroma profilini bozmazken, ekmeklerde görülen sünme (rope) hastalığına karşı kesin koruma sağlar.
Suda yüksek çözünürlüğe sahip bu Gıda Sınıfı katkı maddesi, hayvan beslemede enerji metabolizmasını destekleyen Yem Kalite bir bileşen olarak da işlev görür. Endüstriyel süreçlerde topaklanma yapmayan yapısı, üretim hatlarında kolay karışım ve hassas dozajlama imkanı sunar.
KULLANIM ALANLARI
- Fırıncılık ve Unlu Mamuller:Ekmek, kek ve yufka gibi ürünlerde küf oluşumunu ve bakteriyel bozulmayı engelleyerek tazeliği korur.
- Yem Endüstrisi: Silaj ve tahıl yemlerinde bozulmayı önler; süt ineklerinde glikoz kaynağı olarak ketozis riskini azaltmaya yardımcı olur.
- İlaç ve Kişisel Bakım: Antifungal özelliklerinden dolayı ayak bakım tozlarında ve topikal kremlerde mantar önleyici ajan olarak kullanılır.
Güvenlik ve Riskler
Saf madde ile doğrudan temas Göz ve Cilt Tahrişine neden olabilir, solunması halinde solunum yollarını rahatsız edebilir. Elleçleme sırasında koruyucu eldiven, sızdırmaz gözlük ve uygun bir toz maskesi (KKD) kullanılmalı; ürün serin ve nemsiz ortamda saklanmalıdır.
Paketleme
• 25 kg Kraft Torbalar (PE iç astarlı)
• 25 kg Karton Kutular
• 500 kg / 1000 kg Big Bag (Dökme)
