Biberiye Özü
TEKNİK ÖZELLİKLER
Biberiye Özü, ana belirteçlerden karnosik asit C20H28O4 ve karnosol fraksiyonları ile tanımlanır. Lipofilik antioksidan yapısı nedeniyle yağ fazlı ürünlerde oksidatif stabiliteyi destekler.
KULLANIM ALANLARI
Biberiye Özü, yağ bazlı yumuşak kapsüller ve bar/içecek yağ fazlarında antioksidan koruma sağlamak amacıyla kullanılır. Krem/serumlarda bariyer ve oksidatif stres kontrolü için düşük dozda eklenir.
Güvenlik ve Riskler
Toz/rezin hale getirilmiş biberiye ekstraktları için ICSC organik toz rehberindeki toz patlaması ve iritasyon uyarıları geçerlidir; yerel aspirasyon ve topraklama sağlanır. Uçucu fraksiyonların bulunması halinde uçucu bileşenler için alevlenebilirlik ve çevre uyarıları dikkate alınır.
Paketleme
Işık ve oksijene bariyer sağlayan, azotlu baş boşluklu 5–20 kg kompozit torbalarda paketlenir.
