Papain Özütü
DİĞER ADLANDIRMALAR
Papain Tozu
TEKNİK ÖZELLİKLER
CAS
9001-73-4
EC
232-627-2
Gıda Kodu
Papain, papaya lateksinden saflaştırılan sistein-proteaz karışımıdır; gıda-ilaç sınıfı enzim preparatı olarak özenle stabilize edilir. Aktivite birimleri (USP/DU) ve pH-stabilite aralığı kalite kontrol altında izlenir.
Papain Özütü
KULLANIM ALANLARI
Papain özütü, et yumuşatıcı tozlarda ve protein sindirim desteklerinde kullanılır; topikal maske/peeling formüllerinde keratolitik etki sağlar.
Güvenlik ve Riskler
Enzim tozları güçlü solunum duyarlılaştırıcı olabilir; NIOSH ve endüstri kılavuzları uygun kapalı sistem, yerel aspirasyon ve FFP2/FFP3 maskeyi önerir. Ayrıca tozların genel ICSC rehberindeki toz/iritasyon ve patlama uyarıları dikkate alınır.
Paketleme
Nem bariyerli, 2–8 °C soğuk zincirli çok katlı torba + sızdırmaz varil çözümüyle paketlenir.
